2019 China Restaurant Week 秋季餐厅周

8月22日-9月1日

超值价格享用中高端餐厅美食

杭州西溪喜来登度假大酒店·萨婷法餐厅

288元晚餐套餐

开胃菜

Selection of the Chef

厨师长精选开胃小食

前菜

Pan – seared foie gras with green apple and caramel raspberry

香煎肥肝配青苹果和桑梅焦糖酱

或OR

Mixed garden vegetable salad

混合田园蔬菜色拉

冰霜

Mango sorbet

芒果冰霜

主菜

Slow cooked salmon fillet and sorrel, king crab Parmentier

酸模三文鱼配帝王蟹帕芒蒂埃

或OR

Slow cooked spring chicken served with morel mushroom and asparagus

低温慢煮春鸡配芦笋和羊肚菌

或OR

Slow-roasted cod filet served with morel, vegetables and truffle jus 

(+128RMB) 

慢火烤鳕鱼配羊肚菌、时蔬、松露汁

（外加128元人民币）

或OR

Grilled Australian M5 beef rib-eye served with mixed vegetables, pumpkin purée and green peppercorn sauce

(+288RMB)

碳扒黑安格斯肉眼配混合蔬菜和南瓜蓉和奶香绿胡椒汁

（外加288元人民币）

甜品

Strawberry Mille-feuille with vanilla sauce

草莓拿破仑酥配香草酱

或OR

Peanut butter mousse with caramelized bananas

花生酱焦糖慕斯配焦糖香蕉

RMB 288 per pax

Additional10% service charge and 6% tax apply

RMB 288 / 位

另收10%服务费和6%税费

主厨 Ostin Lv

曾荣获三届环球美味“卓越大厨”烹饪大赛

“优秀大厨”称号